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香辣豆豉蒜薹
香辣豆豉蒜薹
主料:蒜薹1盤、香辣豆豉醬1勺
配料:油鹽適量

類型:『 』

時間:2018-03-03

難度:

歸屬:秋季 總數:21

標簽:香辣豆豉蒜薹,香辣豆豉蒜薹的做法
豆豉食譜大全
香辣豆豉蒜薹介紹

豆豉醬是我們常吃的調味料之一,今天用香辣豆豉醬和蒜薹一起炒的吃,炒前先把蒜薹焯水,注意焯蒜薹時加入點鹽和油可以讓蒜薹顏色更漂亮。吃豆豉既能有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力,又能促進體內新陳代謝,清除毒素,凈化血液,還能防老年癡呆。非常適合節后清腸的一道快炒菜,由于香辣豆豉醬的加入,讓這菜咸香可口,超級下飯,拌著米飯吃這米飯下得超快喲。

豆豉醬是我們常吃的調味料之一,今天用香辣豆豉醬和蒜薹一起炒的吃,炒前先把蒜薹焯水,注意焯蒜薹時加入點鹽和油可以讓蒜薹顏色更漂亮。吃豆豉既能有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力,又能促進體內新陳代謝,清除毒素,凈化血液,還能防老年癡呆。非常適合節后清腸的一道快炒菜,由于香辣豆豉醬的加入,讓這菜咸香可口,超級下飯,拌著米飯吃這米飯下得超快喲。

香辣豆豉蒜薹的做法:

1.準備好原材料蒜薹一把清洗干凈;,香辣豆豉醬提前買好。

2.燒鍋開水,加入點鹽和幾滴油;

3.將蒜薹放入里面焯煮到六、七成熟后撈出;

4.熱鍋涼油,放入香辣醬進去翻炒;

5.煸炒紅油后加入蒜薹進去翻炒;

6.翻炒至九成熟時加入鹽等調味,盛入盤中即可開吃了。

成品圖:

香辣豆豉蒜薹制作技巧:

1、焯蒜薹時加入點鹽和油,能保持蒜薹的色澤;

2、先煸炒下豆豉醬更能激發其香味。

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