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飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓
飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓
主料:紅豆1杯、水4.5杯、小湯圓30g
配料:白糖2/3杯、鹽1/8小匙

類型:『 飲品 』

時間:2019-12-20

難度:初級入門

歸屬:粵菜 總數:0

標簽:紅豆湯圓,飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓
湯圓食譜大全
飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓介紹

冬至應景甜點非湯圓莫屬了,現在有效率的家電越來越多,像今天這道處用飛利浦智慧萬用鍋快速做出來紅豆湯圓大大節省了時間,特別是煮紅豆的時間,讓傳統的美味小吃,在家也能輕松享用到,一碗湯圓,讓人心都暖和起來了。

冬至應景甜點非湯圓莫屬了,現在有效率的家電越來越多,像今天這道處用飛利浦智慧萬用鍋快速做出來紅豆湯圓大大節省了時間,特別是煮紅豆的時間,讓傳統的美味小吃,在家也能輕松享用到,一碗湯圓,讓人心都暖和起來了。


材料明細:

紅豆1杯、水4.5杯、小湯圓30g、二砂糖2/3杯、鹽1/8小匙

飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓做法:

1、先把紅豆清洗干凈,然后放入萬用鍋中,添加加水4.5杯,分量可適當增減。

2、注意選用「密封模式」的「豆類/蹄筋」模式,把壓力值增一格,開始烹調。

飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓4

3、時間結束后等候泄壓,放氣后打開蓋子,可以看見水位依然還保持在4.5杯左右。

飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓3

4、用筷子測試一下,紅豆已經熟軟,一戳即爛。不過紅豆外型保持粒粒分明,沒有脫殼或變成豆沙。

飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓2

5、另鍋準備沸水,放入冷凍小湯圓,煮至滾開,湯圓浮起,撈起瀝干放入紅豆湯中。加入白糖、鹽調味后這道紅豆湯圓就做好了。

成品圖:

飛利浦智慧萬用鍋煮紅豆湯圓1

使用有效率的工具,像飛利浦智慧萬用鍋這種可以讓你在繁忙生活中也可以輕松享受傳統甜食,大家家中有的可以試做一下。

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