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春筍和香菇能一起吃嗎?春筍和香菇相克嗎

時間:2018-04-23   作者:小編  點擊:0

香菇富含維生素B群,而春筍含有豐富的蛋白質和維生素可以補充香菇中有沒營養成分,春筍和香菇兩者是可以同時吃的,而且相互補充營養,讓人體吸收養分更充足。

香菇富含維生素B群,而春筍含有豐富的蛋白質和維生素可以補充香菇中有沒營養成分,春筍和香菇兩者是可以同時吃的,而且相互補充營養,讓人體吸收養分更充足。

春筍和香菇可以一起吃?

答:春筍和香菇兩者不相克,可以同食,而且兩者同吃營養更加豐富。

香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。

春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,多種維生素和胡蘿卜素。兩者在成分上沒有相互沖突的地方,所以春筍是可以和香菇一起吃的。 春筍怎么做好吃

推薦:香菇燒春筍

材料:春筍250g、香菇100g、香油適量、鹽2g、香蔥20g、鮑魚汁2湯匙、蒜5g、綿白糖2g

制作步驟:

1.準備材料。

2.將香菇清洗干凈切片備用。

3.春筍清洗干凈切片焯水。

4.炒鍋加油小火爆香蒜末。

5.放入焯好的春筍翻炒均勻。

6.放入香菇翻炒。

7.加入鮑魚汁、鹽、糖繼續翻炒。

8.出鍋前撒上香蔥段、香油即可。

成品圖:

吃春筍的注意事項

1、先焯水 做春筍前最好能在沸水里先焯一下,大約煮1-2分鐘,這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。

2、不宜多吃 春筍味甘性寒,屬于發物。發物是指富于營養,或有刺激性,特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病復發)或加重已發疾病的食物。因此,吃的時候一定要控制量,不能天天吃,更不能頓頓吃。注意控制量,每次只吃五六片。

3、不宜空腹吃 春筍不要空腹吃,吃之前可以先喝口湯、羹,或者吃幾口飯,以減少春筍對胃腸黏膜的刺激;吃完春筍后盡量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。

春筍不要和生冷食物混著吃

春筍不要空腹吃,吃之前可以先喝口湯、羹,或者吃幾口飯,以減少春筍對胃腸黏膜的刺激;吃完春筍后盡量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。

春筍本來就難以消化,生冷食物也不易消化,兩個加在一起,腸道受到雙重刺激,加速了胃腸功能紊亂,容易誘發胃腸不適。

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