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蜂蜜芥末煎雞翅
蜂蜜芥末煎雞翅
主料:雞中翅12支、醬油2大匙(約30cc)、蜂蜜1大匙、二砂1小匙、鹽1小匙、食用油10cc
配料:蜂蜜10g、美乃滋10g、芥末醬15g

類型:『 熱菜 』

時間:2020-02-25

難度:新手嘗試

歸屬:粵菜 總數:0

標簽:蜂蜜芥末煎雞翅
雞翅食譜大全
蜂蜜芥末煎雞翅介紹

在家沒事做,這兩天鼻子有些不通氣,所以要吃一些芥末,于是就在家用鐵鍋做了這款蜂蜜芥末煎雞翅,這也我家小朋友最喜歡吃的一道小吃,大家自己做的時候注意芥末的量,不要加太多喲。

在家沒事做,這兩天鼻子有些不通氣,所以要吃一些芥末,于是就在家用鐵鍋做了這款蜂蜜芥末煎雞翅,這也我家小朋友最喜歡吃的一道小吃,大家自己做的時候注意芥末的量,不要加太多喲。

食材明細:

雞中翅12支

腌料

醬油2大匙(約30cc)、蜂蜜1大匙、二砂1小匙、鹽1小匙、食用油10cc

蜂蜜芥末醬:

蜂蜜10g、美乃滋10g、芥末醬15g

蜂蜜芥末煎雞翅的做法:

1、將全部腌料放入洗好瀝干的雞翅

蜂蜜芥末煎雞翅8

2、充分按摩后放入冷藏至少2小時。(隔夜最入味喔!)

蜂蜜芥末煎雞翅7

3、平底鍋抹一層油,將雞翅排進平底鍋,雞翅內側向上,中小火微煎一下。剩下的腌料不要倒掉喔!等一下有用處。

蜂蜜芥末煎雞翅6

4、表皮變色就可以翻面煎(先不需要煎到金黃色喔!)

蜂蜜芥末煎雞翅5

5、翻面后約30秒轉中小火,把剩余的腌料倒入平底鍋,若是水分太少可以加些水進去(我加約40cc), 蓋上鍋蓋,中火煮。

蜂蜜芥末煎雞翅3

6、煮到還剩一些水份時打開鍋蓋,翻面再用中火煎,小心的將表皮煎至金黃色就可以熄火擺盤了。

蜂蜜芥末煎雞翅2

7、可以取一小袋子將醬料充分混合后,用剪刀剪一小洞方便劃上醬料,這樣好吃的蜂蜜芥末煎雞翅就完成了,裝盤就可以開吃了,注意芥末會嗆鼻子喲。

成品圖:

蜂蜜芥末煎雞翅1

友情提示:

最后的火侯控制要仔細些,最后再煎的時候因為有蜂蜜和糖的關系很容易會焦掉。

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