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免烤箱的鳳梨慕斯
免烤箱的鳳梨慕斯
主料:鳳梨醬150克、鮮奶油200克
配料:細砂糖40克、吉利丁片1片、新鮮鳳梨適量

類型:『 糕點,小吃 』

時間:2019-09-17

難度:新手嘗試

歸屬:粵菜 總數:0

標簽:鳳梨慕斯
慕斯食譜大全
免烤箱的鳳梨慕斯介紹

鳳梨慕斯這款小吃一般制作時都會用到烤箱來完成,夏天為了省事聚餐網今天就給大家來上一杯不用烤箱就能在家做好的鳳梨慕斯,做法特別簡單,做好后在冰箱冷凍一下在吃就好像來到夏天的海邊,這種感覺超級爽。

鳳梨慕斯這款小吃一般制作時都會用到烤箱來完成,夏天為了省事聚餐網今天就給大家來上一杯不用烤箱就能在家做好的鳳梨慕斯,做法特別簡單,做好后在冰箱冷凍一下在吃就好像來到夏天的海邊,這種感覺超級爽。

食材明細:

鳳梨醬150克、鮮奶油200克、細砂糖40克、吉利丁片1片、新鮮鳳梨適量

免烤箱的鳳梨慕斯做法:

1、首先把100克鮮奶油加入20克砂糖一起打到濕性發泡

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2、然后在拌入鳳梨醬,

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3、拌入隔水加熱溶化后的吉利丁片,繼續攪拌均勻后放入容器,一起放入進冰箱冰鎮1小時以上

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4、注意在拿出慕斯前,將剩下的鮮奶油打發。

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5、將打發鮮奶油和新鮮鳳梨裝飾上冰鎮完成的慕斯即可,鳳梨慕斯也可以做為松餅的內餡使用,口感也是相當好吃的。

免烤箱的鳳梨慕斯2

成品圖:

免烤箱的鳳梨慕斯1

鳳梨慕斯制作技巧:

1、打鮮奶油的盆子記得先冰鎮過,打的時候可以墊冰塊水來打。

2、替換不同的果醬就可以做出不同口味的慕斯。

3、如果是比較稠的果醬,也可以省略吉利丁片喔。

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