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豆瓣手撕圓白菜
豆瓣手撕圓白菜
主料:圓白菜1大盤、豆瓣醬1勺
配料:大蒜3瓣、油鹽適量

類型:『 』

時間:2017-08-15

難度:

歸屬:夏季 總數:6

標簽:豆瓣手撕圓白菜,豆瓣手撕圓白菜的做法
圓白菜食譜大全
豆瓣手撕圓白菜介紹

圓白菜是很普通的家常的菜,先摘下圓白菜的大片葉子清洗干凈后要用手撕成小塊,這樣不僅能減少營養流失,還易更入味。聚餐網介紹這款豆瓣手撕圓白菜是簡單的快炒家常菜,2分鐘就能上桌,制作時要注意豆瓣醬含有大量的鹽分,所以鹽要少加。

圓白菜是很普通的家常的菜,先摘下圓白菜的大片葉子清洗干凈后要用手撕成小塊,這樣不僅能減少營養流失,還易更入味。聚餐網介紹這款豆瓣手撕圓白菜是簡單的快炒家常菜,2分鐘就能上桌,制作時要注意豆瓣醬含有大量的鹽分,所以鹽要少加。

豆瓣手撕圓白菜的做法:

1、準備好原材料圓白菜用手撕碎,清洗干凈。

2、熱鍋涼油, 放入蒜末進去翻炒;

3、再放入豆瓣醬進去煸炒香;

4、放入手撕圓白菜片進去翻炒;

5、翻炒至圓白菜微微變色;

6、最后加入少許鹽調味即可盛入盤中享用了。

成品圖:

豆瓣手撕圓白菜制作技巧:

1、圓白菜手更易入味,先整片洗再手撕成片,這樣營養不易流失;

2、豆瓣醬含有大量的鹽分,最后要少加鹽。

圓白菜介紹:

圓白菜營養豐富,含有豐富的維C、維E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。它富含葉酸,懷孕婦女及生長發育兒童、青少年應該多吃;它富含維生素U,具有殺菌消炎的作用;常吃它能能提高人體免疫力,預防感冒;而圓白菜在抗癌蔬菜中排在第5位;多吃它,能促消化,也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

圓白菜比起其它綠葉菜耐儲存,這樣即使下班回家晚了,也不用著急的去市場買菜,比較省事。再說西方人認為“圓白菜才是菜中之王,它能治百病”,多吃對我們身體益處多多。

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