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山藥排骨湯的簡易快速做法
山藥排骨湯的簡易快速做法
主料:山藥2根、排骨450克
配料:紅棗10顆、枸杞適量、水適量、鹽巴適量

類型:『 涼菜 』

時間:2019-10-31

難度:新手嘗試

歸屬:粵菜 總數:0

標簽:山藥排骨湯,山藥排骨湯的做法
排骨湯食譜大全
山藥排骨湯的簡易快速做法介紹

天氣轉涼喝一碗山藥排骨湯暖暖身體是不錯的選擇,但在家做山藥排骨湯一般都要煮1個小時以上才能喝到嘴里,為了節省大家時間,聚餐網今天推薦這款用高壓鍋做的簡易版山藥排骨湯,材料準備好后只需要15分鐘就能做好,湯汁鮮美,制作特別簡單易上手。

天氣轉涼喝一碗山藥排骨湯暖暖身體是不錯的選擇,但在家做山藥排骨湯一般都要煮1個小時以上才能喝到嘴里,為了節省大家時間,聚餐網今天推薦這款用高壓鍋做的簡易版山藥排骨湯,材料準備好后只需要15分鐘就能做好,湯汁鮮美,制作特別簡單易上手。

山藥排骨湯食材明細:

山藥2根、排骨450克

紅棗10顆、枸杞適量、水適量、鹽巴適量

山藥排骨湯的簡易快速做法:

1、先把排骨清洗干凈后,在開水中焯燙一下,去除浮沫備用。紅棗和枸杞稍微用清水沖洗干凈即可。

山藥排骨湯的簡易快速做法6

2、把山藥去皮后切成稍大一點小段

(注:為了節省時間我是用高壓鍋燉,切太小山藥容易燉化)

山藥排骨湯的簡易快速做法5

3、在高壓鍋內鍋放入排骨,切好的山藥,還有紅棗,然后加水蓋過食材即可。

山藥排骨湯的簡易快速做法3

4、蓋好蓋子,大火煮開,看到冒氣后轉小火在燜煮15分鐘就好,最后3分鐘時放入鹽巴,然后加入少許枸杞調味即可。

山藥排骨湯的簡易快速做法2

成品圖:

山藥排骨湯的簡易快速做法1

制作竅門:

1、紅棗家中沒有可以不加,我正好家中有,就加了一些,有紅棗湯汁口感更甜,味道更好喝。

2、排骨一定要先焯水,這樣才煮出來湯汁不會太油膩。

3、枸杞一定最后加入,只需煮2分鐘基本上就好了。

這款在山藥排骨湯制作還是相當簡單的吧,只要備用所有食材用不了多少時間就能喝到嘴里了,做這個菜基本上沒有任何技巧可言,只是注意山藥塊頭不能切的太小,枸杞最后加入即可,調味大家隨意,一般只加鹽就好了。

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