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大頭菜肉片湯
大頭菜肉片湯
主料:大頭菜1個、肉片適量、紅蘿卜少許
配料:香菜少許、鹽適量、雞粉適量

類型:『 熱菜 』

時間:2019-12-12

難度:新手嘗試

歸屬:蘇菜 總數:0

標簽:大頭菜肉片湯
肉片湯食譜大全
大頭菜肉片湯介紹

現在這個季節產的大頭菜特別好吃,大頭菜有些地方也稱為結頭菜,把它切成然后片加些肉片一起煮湯喝味道非常鮮美,大頭菜口感清甜湯味鮮美,下面就把這道大頭菜肉片湯的詳細制作方法分享給大家。

現在這個季節產的大頭菜特別好吃,大頭菜有些地方也稱為結頭菜,把它切成然后片加些肉片一起煮湯喝味道非常鮮美,大頭菜口感清甜湯味鮮美,下面就把這道大頭菜肉片湯的詳細制作方法分享給大家。

食材明細:

大頭菜1個、肉片適量、紅蘿卜少許、香菜少許、鹽適量、雞粉適量

大頭菜肉片湯的做法:

1、提前備好所城需要的食材如下圖所示:新鮮的大頭菜一個,看就長這樣子,這個還帶有青葉子呢?,還有胡蘿卜一根就夠了,肉片一包。

大頭菜肉片湯7

2、把大頭菜去皮后切片,胡蘿卜也切成片備用

大頭菜肉片湯6

3、先用開水把肉片先燙好,然后撈起備用。

大頭菜肉片湯5

4、起鍋,冷水時放入切好的大頭菜,然后煮10分鐘

大頭菜肉片湯4

5、大頭菜單煮10分鐘后,我們放入紅蘿卜片,還有燙好的豬肉片繼續煮10分鐘鐘左右。

大頭菜肉片湯3

6、起鍋前用鹽調味,然后放入香菜拌一拌,這樣大頭菜肉片湯就做好了,上桌后就可以正式享用了。

大頭菜肉片湯2

成品圖:

大頭菜肉片湯1

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